{"product_id":"herdade-do-esporao-azeite-virgem-extra","title":"Herdade do Esporão \"Azeite Virgem Extra\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUm azeite suave e harmonioso com um bom equilíbrio dos aromas frutados típicos do Alentejo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOLIVAL\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdução integrada\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVARIEDADES\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Vertimas\" dir=\"ltr\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eVários \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCOLHEITA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2023 foi um ano especialmente chuvoso que reabasteceu completamente as reservas de água do solo, beneficiando os olivais de sequeiro. Uma primavera especialmente quente levou a uma floração e maturação precoces, e uma colheita generosa foi realizada em outubro e novembro de 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePROCESSAMENTO DAS AZEITONAS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePouco depois da colheita, as azeitonas são enviadas para o lagar do Esporão em Reguengos de Monsaraz, onde a extração a frio começa imediatamente a temperaturas ambiente que nunca ultrapassam os 27ºC (80,6ºF). O fruto é rapidamente moído e passa por um permutador de calor para encurtar o tempo de extração e preservar os aromas. Uma centrífuga separa mecanicamente o bagaço do óleo, que é prontamente filtrado e embalado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMAIS DETALHES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eAROMA\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAzeitonas verdes frutadas e maduras. Notas de fruta, erva e folhas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePALADAR\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFresco, ligeiramente amargo e picante, com um final de frutos secos secos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHARMONIZAÇÃO\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eExcelente para cozinhar e fritar numa grande variedade de receitas, incluindo sopas, bolos e assados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eACIDEZ MÁXIMA\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Vertimas\" dir=\"ltr\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eEntre 0,2% e 0,3% \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTAMANHOS\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Vertimas\" dir=\"ltr\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e250 ml \u0026amp; 500 ml \u0026amp; 750 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eARMAZENAMENTO\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConservar em local fresco e protegido da luz.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Esporão","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47260624322898,"sku":"1003","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":47260634939730,"sku":"1030","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 ml","offer_id":47865247859026,"sku":"1036","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/4202\/3762\/files\/Azeite_Esporao_ExtraVirgin.png?v=1697026964","url":"https:\/\/portugueseproduct.com\/pt-pt\/products\/herdade-do-esporao-azeite-virgem-extra","provider":"Portuguese Products","version":"1.0","type":"link"}