{"product_id":"esporao-cordovil-extra-virgin-olive-oil","title":"Herdade do Esporão - (Cordovil)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUm azeite suave e harmonioso com um bom equilíbrio dos aromas frutados típicos do Alentejo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOLIVAL\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eProdução integrada\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCOLHEITA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e2023 foi um ano especialmente chuvoso que reabasteceu completamente as reservas de água do solo, beneficiando os olivais de sequeiro. Uma primavera especialmente quente levou a uma floração e maturação precoces, e uma colheita generosa foi realizada em outubro e novembro de 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003ePROCESSAMENTO DAS AZEITONAS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePouco depois da colheita, as azeitonas são enviadas para o lagar do Esporão em Reguengos de Monsaraz, onde a extração a frio começa imediatamente a temperaturas ambiente que nunca ultrapassam os 27ºC (80,6ºF). O fruto é rapidamente moído e passa por um permutador de calor para encurtar o tempo de extração e preservar os aromas. Uma centrífuga separa mecanicamente o bagaço do óleo, que é prontamente filtrado e embalado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMAIS DETALHES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eAROMA\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAzeitonas verdes frutadas e maduras. Notas de fruta, erva e folhas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003ePALADAR\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFresco, ligeiramente amargo e picante, com um final de frutos secos secos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eHARMONIZAÇÃO\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eExcelente para cozinhar e fritar numa grande variedade de receitas, incluindo sopas, bolos e assados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eACIDEZ MÁXIMA\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Vertimas\" dir=\"ltr\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEntre 0,2% e 0,3% \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eTAMANHOS\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Vertimas\" dir=\"ltr\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e500 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eARMAZENAMENTO\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eConservar em local fresco e protegido da luz.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Esporão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47865182421330,"sku":"1034","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/4202\/3762\/files\/OliveOil_Esporao_Cordovil.png?v=1711542133","url":"https:\/\/portugueseproduct.com\/pt-pt\/products\/esporao-cordovil-extra-virgin-olive-oil","provider":"Portuguese Products","version":"1.0","type":"link"}