{"title":"Herdade do Esporão","description":"\u003cp\u003eExplore Herdade do Esporão Portuguese olive oils from Alentejo, including extra virgin, organic and single-variety selections. These oils range from fresh and fruity to more intense, structured styles, making them suitable for salads, bread, vegetables, soups, marinades and finishing dishes. Discover authentic Portuguese olive oil from one of Portugal’s best-known producers.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"herdade-do-esporao-seleccao-premium-olive-oil","title":"Herdade do Esporão \"Selecção\" Azeite Premium","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAzeite Selecção (Herdade do Esporão)\u003c\/strong\u003e é um azeite virgem extra premium conhecido pelo seu equilíbrio elegante, aromas frescos e perfil de sabor harmonioso. Produzido a partir de uma mistura cuidada de variedades de azeitona portuguesas e mediterrânicas, oferece um sabor refinado adequado para a cozinha do dia a dia e pratos gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOlival\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMétodo de produção: \u003cstrong\u003eProdução Integrada\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegião: \u003cstrong\u003eAlentejo, Portugal\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVariedades de Azeitona\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUma mistura cuidadosamente selecionada de:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCobrançosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbequina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAzeiteira\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRedondil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbosana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicual\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eColheita 2025\/2026\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduzido a partir de azeitonas colhidas durante a \u003cstrong\u003ecampanha 2025\/2026\u003c\/strong\u003e. O fruto foi recolhido no estágio ótimo de maturação para garantir frescura, expressão aromática natural e qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProcessamento da Azeitona\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApós a colheita, as azeitonas são transportadas para o \u003cstrong\u003elagar do Esporão em Reguengos de Monsaraz\u003c\/strong\u003e, onde a extração começa imediatamente. O azeite é obtido através de \u003cstrong\u003eextração a frio a temperaturas inferiores a 27 ºC\u003c\/strong\u003e, preservando os aromas naturais, sabores e propriedades antioxidantes das azeitonas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de Prova\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Notas frescas herbais e subtis florais.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e Amargor e picante equilibrados com um perfil suave e harmonioso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e Limpo, persistente e elegante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExcelente para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSaladas, legumes grelhados e bruschetta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeixe grelhado, marisco e carnes brancas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePão fresco, queijos e pratos mediterrânicos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePorquê Recomendá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Esporão Selecção oferece um sabor refinado e versátil, representando o melhor da produção de azeite no Alentejo. Ideal para quem procura um azeite virgem extra português premium com consistência, qualidade e autenticidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Herdade do Esporão","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":47893565145426,"sku":"1001","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 500 ml","offer_id":47893566488914,"sku":"1037","price":134.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/4202\/3762\/files\/esporao_selecao_harvest_2025_2026.png?v=1778071689"},{"product_id":"herdade-do-esporao-biologico","title":"Herdade do Esporão \"Biológico\" - Azeite Biológico","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerdade do Esporão Biológico\u003c\/strong\u003e é um azeite virgem extra português certificado como biológico, harmonioso e complexo, com equilíbrio entre amargor e picante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉ produzido com variedades como Cobrançosa, Azeiteira, Redondil, Galega, Picual, Blanqueta e Carrasquenha. As azeitonas da colheita de 2023 são extraídas a frio a temperaturas até 24°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eApresenta aromas de azeitona verde, erva cortada, café verde e tomate. Ideal para finalizar sopas, saladas e pesto.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Esporão","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":47865166135634,"sku":"1002","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 ml","offer_id":47865166168402,"sku":"1003","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/4202\/3762\/files\/Azeite_Esporao_Organic.png?v=1697025870"},{"product_id":"herdade-do-esporao-azeites-do-norte-alentejano-dop","title":"Herdade do Esporão \"Azeites do Norte Alentejano DOP\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerdade do Esporão Norte Alentejano DOP\u003c\/strong\u003e é um azeite virgem extra português com Denominação de Origem Protegida do Norte Alentejano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉ produzido com as variedades Cobrançosa, Galega e Blanqueta. As azeitonas da colheita de 2023 são extraídas a frio a temperaturas até 24°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eApresenta notas de maçã, alfarroba e folha de oliveira. O paladar é suave, com frutos secos e um picante harmonioso. Garrafa de 500 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Esporão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46950601589074,"sku":"1000","price":19.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/4202\/3762\/files\/Azeite_Esporao_DOPNorteAlentejano.png?v=1697026142"},{"product_id":"herdade-do-esporao-azeite-virgem-extra","title":"Herdade do Esporão \"Azeite Virgem Extra\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerdade do Esporão Extra Virgin Olive Oil\u003c\/strong\u003e é um azeite virgem extra português harmonioso, com perfil frutado típico do Alentejo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs azeitonas da colheita de 2023 são extraídas a frio a temperaturas até 27°C. O aroma combina azeitona verde e madura com notas de fruta, erva e folha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFresco, ligeiramente amargo e picante, com um final delicadamente tostado. Adequado para cozinhar, assar, sopas e pratos grelhados.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Esporão","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47260624322898,"sku":"1003","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":47260634939730,"sku":"1030","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 ml","offer_id":47865247859026,"sku":"1036","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/4202\/3762\/files\/Azeite_Esporao_ExtraVirgin.png?v=1697026964"},{"product_id":"red-wine-vinegar","title":"Herdade do Esporão (Vinagre de Vinho Tinto)","description":"\u003ch3\u003eO VINAGRE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFeito a partir de vinhos selecionados, este vinagre de vinho tinto é maturado durante um mínimo de seis meses em barris de carvalho francês, tornando-se suave e aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePRODUÇÃO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilizando métodos de produção meticulosos, após a fermentação, o vinagre é colocado em barris de carvalho para beneficiar dos aromas da madeira e dos vinhos que aí maturaram.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMAIS DETALHES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eVISUAL\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCor límpida, rubi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAROMA\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAroma acético do vinagre com subtis notas de carvalho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePALADAR\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSuave e saboroso com um final prolongado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHARMONIZAÇÃO\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO vinagre de vinho tinto é um condimento precioso para pratos especiais, como saladas, molhos e assados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eACIDEZ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Vertimas\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan\u003e7%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFORMATOS\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Vertimas\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan\u003e500 ml \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eARMAZENAMENTO\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConservar em local fresco e protegido da luz.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Esporão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46954001432914,"sku":"1005","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/4202\/3762\/files\/Vinegar_Esporao_RedWine_d3b90c0b-2ec5-439e-aa9e-e7a5b4448980.png?v=1702065611"},{"product_id":"esporao-cordovil-extra-virgin-olive-oil","title":"Herdade do Esporão - (Cordovil)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerdade do Esporão Cordovil\u003c\/strong\u003e é um azeite virgem extra português com perfil harmonioso e frutado, típico do Alentejo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs azeitonas da colheita de 2023 são extraídas a frio a temperaturas até 27°C. O aroma apresenta notas de azeitona verde e madura, erva e folha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFresco, ligeiramente amargo e picante, com um final delicadamente tostado. Garrafa de 500 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Esporão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47865182421330,"sku":"1034","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/4202\/3762\/files\/OliveOil_Esporao_Cordovil.png?v=1711542133"},{"product_id":"esporao-organic-bio-galega-extra-virgin-olive-oil","title":"Herdade do Esporão (Galega)","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eHerdade do Esporão Galega – Azeite Virgem Extra Biológico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHarmonioso e complexo, o \u003cstrong\u003eHerdade do Esporão Galega\u003c\/strong\u003e é um azeite virgem extra \u003cstrong\u003emonovarietal\u003c\/strong\u003e certificado biológico, produzido exclusivamente a partir da \u003cstrong\u003eazeitona Galega\u003c\/strong\u003e, uma das variedades mais tradicionais e emblemáticas de Portugal. Oferece um equilíbrio elegante entre amargor e picante, expressando pureza, terroir e artesanato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOlival\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdução biológica, respeitando a natureza, a biodiversidade e o ritmo natural do olival.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariedade de Azeitona\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Galega\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eColheita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs condições meteorológicas levaram a uma maturação invulgarmente precoce, enquanto as chuvas abundantes reabasteceram as reservas de água do solo. Isto resultou numa colheita generosa, especialmente nos olivais de sequeiro. A colheita decorreu entre \u003cstrong\u003eoutubro e novembro de 2021\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProcessamento da Azeitona\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLogo após a colheita, as azeitonas são transportadas para o lagar do Esporão em Reguengos de Monsaraz. A extração a frio começa imediatamente, com temperaturas nunca superiores a \u003cstrong\u003e24°C\u003c\/strong\u003e. As azeitonas são rapidamente moídas e processadas para preservar os aromas, depois separadas mecanicamente, filtradas e cuidadosamente embaladas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFolha de oliveira verde, grãos de café verde, relva cortada e tomate verde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePaladar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMuito harmonioso, ligeiramente amargo, com um picante que se desenvolve gradualmente e um final refinado com notas de amêndoas verdes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para finalizar pratos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSopas e pratos à base de tomate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaladas frescas de tomate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesto e receitas mediterrânicas leves\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDetalhes Técnicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcidez máxima:\u003c\/strong\u003e 0,2%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificação:\u003c\/strong\u003e Biológico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidade:\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservação:\u003c\/strong\u003e Conservar em local fresco e protegido da luz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Herdade do Esporão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47865191235922,"sku":"1035","price":19.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/4202\/3762\/files\/OliveOil_Esporao_ExtraVirgin_Galega.png?v=1711542366"},{"product_id":"herdade-do-esporao-olival-dos-arrifes-organic-extra-virgin-olive-oil","title":"Herdade do Esporão \"Olival dos Arrifes\" Azeite Virgem Extra Biológico","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAzeite Virgem Extra Biológico \"Olival dos Arrifes\" da Herdade do Esporão\u003c\/strong\u003e é um azeite premium produzido na herdade, da região do Alentejo, Portugal. Elaborado a partir de azeitonas cultivadas organicamente e extraído a frio pouco depois da colheita, preserva toda a frescura e o carácter do terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste elegante azeite virgem extra revela notas vibrantes de \u003cstrong\u003erelva verde, alcachofra e ervas frescas\u003c\/strong\u003e, equilibradas por uma \u003cstrong\u003eamargura\u003c\/strong\u003e refinada e um suave \u003cstrong\u003efinal picante\u003c\/strong\u003e. Um perfil harmonioso e complexo que realça tanto pratos simples como gourmet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Azeite Virgem Extra Biológico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Alentejo, Portugal (Herdade do Esporão)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil de Sabor:\u003c\/strong\u003e Fresco e herbáceo com amargor equilibrado e especiaria elegante\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromas e Notas:\u003c\/strong\u003e Relva verde, alcachofra, ervas frescas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMelhores Utilizações:\u003c\/strong\u003e Regar, saladas, legumes grelhados, pão, finalizar pratos\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePorquê Destacar-se:\u003c\/strong\u003e Biológico, produzido na herdade, sustentável\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUma verdadeira expressão da excelência portuguesa\u003c\/strong\u003e — perfeito para qualidade diária e momentos culinários requintados.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Esporão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52547207528786,"sku":null,"price":19.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/4202\/3762\/files\/Herdade_do_esporao_olival_dos_arrifes_gold_award.jpg?v=1775551084"},{"product_id":"herdade-do-esporao-cobrancosa","title":"Herdade do Esporão \"Cobrançosa\"","description":"\u003cp\u003eDescubra a essência pura do azeite português com o Biológico Cobrançosa da Herdade do Esporão. Produzido a partir de azeitonas Cobrançosa cultivadas organicamente, este azeite virgem extra premium oferece um carácter robusto e frutado com subtis notas picantes que realçam qualquer prato. Proveniente de uma das propriedades mais respeitadas de Portugal, cada garrafa captura os sabores autênticos da região do Alentejo. Perfeito para regar saladas, finalizar sopas ou mergulhar pão artesanal, este azeite certificado biológico traz a genuína tradição portuguesa para a sua cozinha. Experimente a diferença que a qualidade e o cuidado fazem em cada gota dourada.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Esporão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52718024032594,"sku":null,"price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/4202\/3762\/files\/8038241-frente.png?v=1771278131"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/4202\/3762\/collections\/Azeite_Esporao_ExtraVirgin.png?v=1789219864","url":"https:\/\/portugueseproduct.com\/pt-pt\/collections\/herdade-do-esporao.oembed","provider":"Portuguese Products","version":"1.0","type":"link"}